Archivo para la categoria 'Cocina cubana'


Blue Ocean en Puerto de Sagua: culto al buen gusto

Puerto de Sagua es un sugerente nombre. Propicia la aventura, lo ignoro, un poco de misterio. Buen nombre para atraer viajeros buscadores de lo desconocido de una ciudad. Puerto se asocia con comida marina. En los puertos suelen haber bares cercanos, citadinos, alegres, trasnochadores. Puerto de Sagua reserva una gran sorpresa: un magnífico bar llamado [...]

La cena cubana de Fin de Año

Las comidas y bebidas que hemos consumido los cubanos durante las fiestas de fin de año constituyen una larga tradición que se ha conservado a través del tiempo, con diferentes variantes según el momento histórico que se ha vivido, pero que ha mantenido la esencia de esta vieja tradición. Platos típicamente cubanos no han faltado [...]